Капуста	300 гр.
Куриная печень	200 гр.
Кабачок	200 гр.
Лук репчатый	100 гр.
Яйца	3 шт.
Манная крупа	1 ст.л.
Мука	3 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец молотый черный	по вкусу
Растительное масло	для жарки
Сметана	по вкусу

Подготовить продукты.

[показать]

Промытый кабачок и капусту взбить в блендере.

[показать]

В полученную массу вбить яйца, добавить соль, перец, манную крупу.

[показать]

Перемешать, отставить на 5-10 мин.

[показать]

Куриную печенку отварить.

[показать]

В сковороде с небольшим количеством масла обжарить лук.

Печенку размять вилкой, соединить с луком, посолить, поперчить, перемешать и остудить.

[показать]

В овощную массу добавить муку и перемешать. Масса должна быть густой.

Из овощной массы на разогретой с небольшим

количеством растительного масла сковороде поджарить плотные блинчики.

[показать]

Горячие изделия покрыть печеночной массой и сразу свернуть. Остудить.