Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Бабушкина Салфетка...


Вот такую красоту пекла два дня подряд:)))
сделать очень легко:)
Как говорят все гениальное просто:)
Это как раз тот случай.
Покажу как это сделать пошагово:)
[555x416]

Тесто любое дрожжевое:)
кто не знает уж как его делать могу написать:)
Я тесто разделила на две части и сделала две небольшие салфеточки.
Но кто хочет, можно сделать и одну большую:)
Начинка у меня была:
Сливочное масло 50 грамм растопить
добавить сахар 5 ст. ложен
перемешать...
и приготовить корицу:)
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной примерно 5 мм.
смазать начинкой тоесть маслом с сахаром
и посыпать корицей.
Свернуть в плотный рулет, рулет перенести на противень, застеленный фольгой (или бумагой для выпечки), свернуть в кольцо, кончики на конце рулета отрезать (обрезки теста не выкидывать, оно ещё понадобится)
Затем при помощи ножниц или острого ножа делаем надрезы на рулеты
почти до конца, но не прорезая его - вырезаем "лепестки" нашей "салфетки". Укладываем- выворачиваем лепестки таким образом - 2 наружу,
1 во внутрь рулета ...
В итоге должна получиться кружевная салфеточка.
серединку которой украшаем "розочкой" - из обрезков теста.
Даем тесту подойти, затем смазываем желточком и в духовку на 180 градусов.

[250x188]
[250x188]
[250x188]
[250x188]
[250x188]
[250x188]
[250x188]
Вот и все Приятного Аппетита!!!:)
[450x338]