САЛАТ с опятами [500x390]
Ингредиенты : 300 г телятины отварной,3 яйца вареных,2 картофеля вареных,2 моркови вареных,1 банка опят маринованных,1 головка репчатого лука,сметана 100 гр острая горчица,молотый перец,соль
Все ингредиенты нарезать произвольно,маринованные опята оставить немного для украшения.
Салат укладывается слоями и каждый смазывается смесью сметаны и горчицы,можно использовать и майонез.
1 слой -отварная телятина
2 слой -лук,лучше всего промариновать или обдать кипятком для удаления горечи
3 слой -маринованные опята
4 слой -картофель
5 слой -морковь
6 слой -желтки яиц
7 слой -тертый белок яиц
Верхний слой смазываем смесью сметаны и горчицы,украшаем зеленью и маринованными опятами.
|
|
|
|