Оригинальные капустные котлеты в формочках от Наташи Имшенецкой

Я никогда не готовила капустные котлеты, но этот рецепт меня заинтересовал тем, что котлеты запекаются в формочках для маффинов и в результате получаются очень аппетитные запеканки. Я приготовила и не пожалела – вкусно, нежно, ароматно. Любителям капусты непременно понравится.
Для приготовления котлет из капусты понадобится:
капуста белокочанная - 400 г;
лук репчатый - 1 шт.;
сливки 10% - 100 мл;
яйцо - 1 шт.;
овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 3 ст. л.;
укроп и петрушка свежие, мелко нарезанные - 3 ст. л.;
щепотка мускатного ореха;
растительное масло;
соль;
черный молотый перец.

Репчатый лук мелко нарезать. Капусту нашинковать соломкой.

Лук обжарить, добавить капусту, потушить на медленном огне минут 10 с добавлением небольшого количества воды. Добавить соль, черный молотый перец и щепотку мускатного ореха.
Добавить овсяные хлопья, сливки, перемешать и тушить еще 10 минут.

Остудить, добавить яйцо, порезанную зелень, перемешать.

Разложить оригинальные капустные котлеты по силиконовым формочкам и запечь при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Оригинальные котлеты из капусты готовы.

Подавать капустные котлеты лучше в теплом виде, можно как отдельное блюдо со сметаной и зеленью или в качестве гарнира к мясу.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!