Очень вкусная квашенная капуста быстрого приготовления!

Ингредиенты:

• 
  2 кг - капусты


• 
  0,4 кг - моркови


• 
  4 дольки - чеснока


• 
  можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

• 
  150 мл - раст.масло


• 
  150 мл - 9 % уксуса


• 
  100 г - сахара


• 
  2 ст.л. - соли


• 
  3 шт. - лавр.листа


• 
  5-6 горошин - черного перца


• 
  0,5 л - воды

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.

3. Утром готово! Можно кушать.

© heregirl