Салат «Грибная полянка»

 Получилось что-то новое и необычное. Ингредиенты:

• 1 банка целых маринованных шампиньонов;

• 1 крупная вареная морковь;

• 1 копченый куриный окорочок; крупный соленый огурец;

• 2 вареных яйца;

• 2 средних отварных картофелины;

• пучок петрушки;

• майонез;

• соль по вкусу

Для приготовления салата необходима  чем глубже, тем выше в итоге получится ваш салат. На дно салатницы  необходимо положить пищевую пленку или простой полиэтиленовый пакет.

На пленку в салатнице выкладываем шампиньоны шляпками на дно , далее идет мелко порезанная петрушка, слой майонеза, морковь, натертая на терке, майонез, куриный окорочок,  мелко нарезанный ( его можно заменить любым варено-копченым мясом), снова майонез, натертый (или мелко нарезанный) соленый огурец,  нарезанные яйца  (их тоже можно натереть на терке), снова майонез, мелко нарезанный картофель и в завершении очередной слой майонеза. 

 Далее необходимо подождать примерно 6 часов, чтобы салат настоялся. Оставляем его на это в время в холодильнике. Перед подачей на стол берем блюдо, на котором салат будет подаваться, накрываем блюдом салатницу  и аккуратно ее переворачиваем . Салат оказывается на блюде, остается снять с него пищевую пленку и подать на стол. Можно украсить его веточками укропа и петрушки.