[показать] | Кабачки и лук натереть на морковной терке, добавить молоко, яйца, муку, соль, растительное масло и перец. |
[показать] | Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины. |
[показать] | Мясо и жареный лук перемолоть, посолить и поперчить по вкусу. |
[показать] | Хорошо разогреть сковороду, смазанную маслом, влить порцию теста, как на блинчик и поместить на один край начинку. |
[показать] | Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, чтобы зафиксировать края. Жарить на среднем огне до золотистого цвета. |
[показать] | Сервировать сразу. Смачного! |
[показать] | В разломе. |