Не знаю как у Вас, а у нас холодно. Захотелось вкусного супа сварить и согреться. Нашла очень вкусный рецепт рыбного супчика. Предлагаю присоединиться и приготовить его тоже. Это вкусно - я Вас уверяю, даже не сомневайтесь.

[463x451]

Ингредиенты:

250 г филе форели

200 г картофеля

100 г моркови

80 г лука

100 г шампиньонов

150 г плавленого сыра

100 г твердого сыра

1 ч. л. крахмала

20 г сливочного масла

Приготовление с xaa.su/QGJ

Почистите овощи и грибы, нарежьте кусочками. Вскипятите воду, добавьте картофель. Обжарьте на сковороде на сливочном масле лук, морковь и грибы.

Добавьте овощи к картофелю. Варите их до готовности картофеля. Нарежьте плавленый сыр и добавьте его вместе с тертым твердым сыром в суп. Когда сыр расплавится, посолите, поперчите, добавьте сушеный сельдерей и лавровый лист.

После нарежьте небольшими кусочками филе форели и добавьте их в суп, готовьте 5 минут. После разведите крахмал с водой и влейте в суп, перемешайте.

Посыпьте зеленью, базиликом и готовьте еще 2 минуты.

Интересные находки от Шрека Лесного