Состав:

сметана - 1 стакан

мука - 1,5 сакана

сливочное масло - 100 гр.

сахар - 0,5 стакана

сода - 0,5 ч.л.

лимонный сок - 1 ст.л.

ванилин

ягоды или фрукты свежие или замороженные

сахар или сахарная пудра на присыпку

 

 

Приготовление: 

Этот пирог получается просто обалденным: нежный и вкусный, несухой. Хочется еще кусочек, а потом еще кусочек))) В общем трудно остановится.

Я пекла его с замороженной черникой и присыпала сверху сахаром.

Если ягоды замороженные, то лучше предварительно откинуть их на дуршлаг, чтоб стек лишний сок.

Для этого пирога отлично подойдут сливы.

Разогреваем духовку и приступам к замешиванию пирога.

Сливочное масло необходимо растопить, затем всыпаем сахар, ванилин, соду, лимонный сок, добавляем сметану, муку и хорошо перемешиваем.

Быстренько перекладываем в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную манкой.

Консистенция должна быть густой сметаны.

Сверху выкладываем ягоды, присыпаем сахаром (сахарной пудрой).

Выпекаем при 180 гр. 30-40 минут.

 

Приятного аппетита!!!

http://veggyforum.ru/index.php?topic=557.0

[показать]