[показать]



для теста

масло сливочное или маргарин - 100 гр.

яйца - 2 шт.

сгущённое молоко - 1 банка

сода (гашенная) - 1ч. л.

мука - 8 ст. л.

какао - 1 ст. л.

для крема

сметана 20% - 600 - 700 гр.

сахар - 100 гр.





[показать]



[показать]

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем

[показать]

2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем

3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем

[показать]

4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем

[показать]

5. Готовое тесто делим на две части.

Тесто должно получится, как густая сметанна

[показать]

6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.

И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).

[показать]

Пока коржи пекутся мы готовим крем.

Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.

[показать]

Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки.

Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.

[показать]

И так мы промазываем все коржи и боковину.

[показать]

Обрезки коржей мы размалываем в крошку (руками)

[показать]

И посыпаем весь наш торт.

Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.

[показать]

P.S. Девочки и мальчики, я сильно извеняюсь. Но этот торт я делала в новой духовке. Никак не могу к ней ещё привыкнуть. И с коржами вышла маленькая проблема.

А вот такой торт должен получится.

[показать]

Также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать.

[показать]

для глазури

сливочное масло - 50 гр.

молоко - 2 ст. л.

какао - 2 ст. л.

сахар - 4 ст. л.

Все ингридиенты смешать.Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.

А можно сделать двойную порцию.

Это я мужу делала на день рождения.

[показать]

 

http://forum.say7.info/topic8930.html