Предлагаю рецепт быстрого и вкусного торта с шоколадно-ягодным вкусом. А ягодный вкус может быть любой. В моем случае -это смородина. Но может быть вишневый, малиновый, клубничный...



  [700x553]

 Ингредиенты

Яйцо — 4 шт

Сахар (1ст.в тесто,1 ст.в крем.) — 2 стак.

Мука пшеничная — 1 стак.

Какао порошок — 3 ст. л.

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Творог — 400 г

Йогурт (питьевой) — 400 мл

Желатин (у меня 20г.) — 1 пач.

Вода горячая (для желатина) — 100 мл

Ягоды (любые)

 

[показать]Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену.

[показать]Добавляем муку, какао-порошок и разрыхлитель.Хорошо перемешиваем до однородной массы.Тесто,как сметана средней густоты.

[показать]Переливаем тесто в форму,застеленную бумагой и смазанную маслом.Форму я использовала диаметром 20-21 см.Выпекаем до готовности при t 180гр. около 30 минут.НО!!!! время может быть разное.Все зависит от духовки.Лучше всего готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Если она сухая, значить бисквит готов.

[показать]Дать бисквиту остыть и порезать его на произвольные кусочки(квадратики), примерно около 2см толщиной.Можно вначале разрезать его пополам.И порезать отдельно каждую часть.

[показать]Приготовить желатин по инструкции на упаковке.Только взять воды 100 мл.Дать остыть.

Количество желатина зависит от густоты крема.Если уж очень жидкий крем получился,то можно взять пачку 25 гр.



[показать]Смешиваем(я все делала в )творог,сахар и йогурт до однородной массы.Пробуем на вкус и,если нужно добавляем сахар.

Добавляем в крем остывший желатин.



[показать]Начинаем собирать торт.Для этого возьмем глубокую посудину и выкладываем ее пищевой пленкой.

По рецепту торт собирается так:

наливаем немного крема...



[показать]выкладываем слой кубиков бисквита...

сверху присыпаем ягодами

и поливаем кремом.

И так далее, чередуя бисквит,ягоды и крем.



[показать]НО!!!!для меня это долгий процесс.Поэтому я взяла и соединила вместе крем,кубики бисквита и ягоды.АККУРАТНО перемешала и ...

[показать]...все это выложила в форму.Ставим в холодильник.У меня стояло ночь.

[показать]Готовый торт перевернуть на блюдо,снять пищевую пленкуц. И украшаем по желанию.

[показать]Я обмазала глазурью по рецепту Иры ( irina_vip 

[показать]вот какая вкуснятина получилась!

[показать]

Серия сообщений "ТОРТЫ":

Часть 1 - ТОРТ *ПЬЯНАЯ ВИШНЯ*
Часть 2 - ТОРТ *КОРОЛЕВСКИЙ*
...
Часть 37 - Домашний торт *Медовичок* - ну очень уж вкусный
Часть 38 - Простой торт с ягодами в винном желе
Часть 39 - Творожно-йогуртовый торт с шоколадно-ягодным вкусом