Салат из языка

Язык телячий 300 г

Помидоры 3 штуки

Яйцо 4 штуки             

Хлеб бородинский 100 г

Сыр 50 г

Сметана 50 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Отварите говяжий язык, дайте остыть и нарежьте соломкой.

Сварите вкрутую яйца.

Нарежьте помидоры кубиками. Сыр и белки яиц натрите на крупной терке.

Желтки разотрите со сметаной.

Перемешайте все ингредиенты, заправьте салат, посолите, поперчите.

Подсушите в духовке хлебные сухарики и посыпьте ими салат.          http://i.ovkuse.ru