Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
Я в восторге! Сложное становится простым
Влюбилась я в соусы! Только не те, что в супермаркетах готовые продаются
Какое это чудо! Хоть мясо, хоть рис - другой соус - другое блюдо!
Но мне показали всего два.
Расширить этот круг никак не удавалось - где взять время, чтобы ВЫЧИТАТЬ рецепт, попробовать, потом изменить, что не так поняла...
А тут мне еще захотелось научиться готовить с соусом "бешамель"
У друзей пробовала - очень вкусно!
Кстати, есть мнение, что его создал Луи де Бешамел, маркиз де Нуантель, сын известного французского дипломата и этнографа конца XVII века Шарля Мари Франсуа де Нуантеля, первого собирателя сказок 'Тысяча и одной ночи'.
Что я нашла! видео рецепты!
Именно - видео!
Не нужно вчитываться и "угадывать сердцем" Вся готовка на глазах, с подсказками. Да еще и веселят впридачу!
Короче - я в восторге! И "бешамель" в два счета, и зеленое карри, и эклеры (никак раньше не решалась), и многое другое
[показать]
Играючи свернула роллы с лососем.
А что не свернуть, если есть "Видео инструкция по изготовлению в домашних условиях."
Ещ
Еще, очень интересный торт с креветками и брокколи
Все рецепты и советы от шеф-повара
Там много всего:
Завтрак школьника-первоклассника
Приготовление коктейлей: основы - 50 самых лучших, популярных коктейлей, среди которых «Кровавая мери», «Маргарита», «Пинаколада» (Пинья колада - Pia colada), «Космополитен» и т.д.
Меня заинтриговал "Рулет со шпинатом, поридж от Коко Шанель"
Там много чего...Но главное можно посмотреть КАК готовится!
Еще - здесь видео рецепты
"Подборка видео рецептов с краткими описаниями и комментариями."