[700x527]

Нежные, мягкие и хрустящие одновременно. Прекрасный завтрак с чашкой ароматного кофе, чая или молока

[700x526] Ингредиенты:

500-600 г сухого творога

1 крупное яйцо

2 ст.л. сметаны

1-2 ст.л. сахара

щепотка соли

0, 5 ч.л. соды

от 1-го стакана муки для теста + мука на подпыления

масло для жарки

сахарная пудра для обсыпки



Мои измемения (делала на 350 гр творога и получилась гора трубочек):

350 гр творога

1 яйцо

1 (с горкой) ст. л. сметаны

2 ст. л. сахара (не было очень сладко)

щепотка соли

ваниль

0, 5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)

Мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное) + мука на подпыления

масло для жарки

сахарная пудра для обсыпки



Приготовление:

Творог растереть.

Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.

Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога.

Замесить нежное тесто.

Рабочую поверхность подпылить мукой.

Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.

Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины.

Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета.

Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор NNN13

[показать]