[показать]

Ингредиенты:

• 
  400 г отварного куриного филе


• 
  120 г консервированных ананасов


• 
  7—9 свежих шампиньонов


• 
  1/2 стакана майонеза


• 
  1 1/2-2 стакана йогурта


• 
  4 столовые ложки белого вина


• 
  2 чайные ложки горчицы


• 
  1 пучок листьев салата


• 
  соль

Способ приготовления: Шампиньоны хорошо промыть, опустить в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варить в течение 20-25 минут. Затем вынуть и нарезать небольшими ломтиками. Куриное филе и отцеженные от жидкости ананасы нарезать маленькими кубиками. Четыре широких бокала или вазочки выстелить изнутри листьями салата и равномерно наполнить смесью куриного мяса, грибов и ананасов. Соединить йогурт, майонез, белое вино и горчицу и залить этой смесью содержимое бокалов. Поставить салат на 15-20 минут в холодильник, а затем подать к столу.