Это цитата сообщения Диляра777 Оригинальное сообщение

Едем на пикник! Чего бы взять покушать?

Иногда так хочется в теплые денечки выползти на солнышко, но не хочется тащить кучу еды. Ладно бы если женская компания, а вот мужчинам и детям требуется что нибудь «убойное». В таких случаях я беру свое «фирменное». Картошка с сыром и салат «Огуречник». Салат можно так кушать, а можно на черный хлебушек намазать. Правда, все эти блюда с чесночком, но для любителей сего ингредиента пишу рецепт.
Салат
Ингредиенты:
Огурцы свежие 500 гр
Огурцы соленые Bonduel 250 гр
Майонез, сметана, зелень (укроп петрушка)
чесночок
Огурцы свежие и соленые мелко порезать добавить в пропорции 1:1 сметану и майонез, покрошить зелень (я лично люблю побольше) добавить 2 головки чесночка (либо мелко натереть, либо через чеснокодавку) специи по вкусу.

Картошка с сыром
Это своего рода запеканка.
Картофель (1 кг) чистим, режем на тонкие пластинки, выкладываем на смазанную маслом форму, сверху заливаем сырной смесью.
Сырная смесь: сыр (любой который хорошо плавится) гр 250-350, 1 стакан майонеза, 3 яйца, 2 зубчика чесночка (через чеснокодавку), все взбить и вылить на картофель.
В духовку до золотистой корочки.

Аналогичную запеканку можно сделать и если у вас осталась тушеная капуста, только сначала на форму нужно положить немного раскатанного в пласт теста (любого слоеного, дрожжевого и т п), потом капусту затем сырную смесь. Сырная смесь для «капустняка» должна быть без чеснока!


P/S Специи не пишу т к у каждой хозяйки свой вкус. Я в эти блюда добавляю щепотку соли и щепотку специи "Для картофеля"
Буду, рада если рецепты пригодятся

1.
[300x300]

2.
[231x173]

3.
[231x173]