Рецептик прочла в книге "Серебряная ложка". Вкусненькие! Малиновое сладкое, а вишнёвое с кислинкой. Так здорово - настоящее мороженное и без всяких хим. добавок!
[493x400]

Состав: 750 гр молока, 25 гр ванильного сахара, 6 яичных желтков, 175 гр сахара, 250 гр малины, 250 гр вишни без косточек.
Приготовление: Залить в небольшую кастрюльку молоко, поставить на плиту и довести до кипения. Снять молоко с плиты и добавить ванильный сахар. В отдельной посуде взбить до однородности яичные желтки и сахар. После переставить смесь на плиту и, помешивая, влить горячее молоко. Не доводя до кипения, продолжить готовить, пока смесь не загустеет настолько, чтобы оставаться на выпуклой части ложки. Далее снять смесь с плиты, разделить на 2 равные части, в одну добавит малиновое пюре, а в другую вишнёвое и, помешивая обе остудить. Выложить её в мороженицу и замораживать столько, сколько рекомендует производитель мороженицы.