Британский фермер наладил производство водки из коровьего молока, которая пользутся огромной популярностью у местных знаменитостей. Например, в числе страстных поклонников напитка – звезда мирового кино Дэниел Крейг, исполнитель роли "агента 007" в серии фильмов о Джеймсе Бонде.
В хозяйстве 47-летнего фермера Джейсона Барбера - 250 коров, а идею свою он почерпнул из документального фильма .... о республике Тыва (да-да! в Сибири!) - там местные делают водку из молока яков!
Свой "секретный рецепт" Джеймс создавал целых 3 года. И назвал нектар "Черная корова" (Black Cow). Напиток заказывают фешенебельные рестораны Хестона Блюменталя и Хью Фирнли-Уиттингстола, а настоящие гурманы утверждают, что водка "Черная корова" имеет только ей присущий легкий сливочный привкус.
Кстати, полюбила молочную водку и английская модель и актриса Элизабет Хёрли.
Отмечается, что ферментация молочной сыворотки осуществляется с применением специальной закваски. В процессе приготовления лактоза (кто не знает, лактоза - это молочный сахар) перерабатывается в спирт. Водка перед розливом в бутылки фильтруется трижды. Тару продукта венчает золотая крышка.
Бог мой! В лбщем :
Пейте, люди, молочко -
Будете здоровы!!