Ватрушки куриные!

[показать]

Ингредиенты:

•  филе 2 куриных грудок
• 2средних картофелины
• одна большая луковица
•  4 зубчика чеснока
• 0,5 стакана манки
• 2 яйца
• соль, специи по вкусу

[показать]
Пропускаем филе, картофель, лук и чеснок в мясорубку через решетку с крупными отверстиями, чередуя компоненты, чтоб потом лучше перемешалось, добавляем яйца, манку,соль, специи, хорошо вымешиваем фарш. (он будет липкий)
[показать]
На смазанный маслом противень выкладываем круглые котлеты, делаем небольшое углубление. Для начинки можно использовать все что угодно. Сегодня я взяла одиноко скучавшую в холодильнике сосиску, а вчера прятала в котлетку целенькие консервированные шампиньоны. Вкусно было с вареными яйцами, с ветчиной,даже все не вспомню...
Вокруг начинки рисуем круг майонезом, посыпаем тертым сыром и в духовку до готовности(минут 30)
[показать]

Домочадцы уплетают их, только подавай! Гарнир любой, да и без гарнира исчезают быстро.

источник