Сырный пирог
Рубрика: Рецепты -> рецепты от Изюминки -> салаты и закуски
Метки: лук | слоеное тесто | сыр
Пятница, 21 января 2011 г.
Подписаться на комментарии по RSS | Печать


Пирог неизменно пользуется популярностью у всех моих друзей и знакомых. Когда я знаю, что мне надо срочно приготовить что-то простое, но достаточно эффектное на стол, этот рецепт всегда выручает, потому что получается неверояно вкусно. И, кстати, загадочно - еще никто с первого раза не сказал, из чего же состоит начинка этого чуда.


Ингредиенты:

500 г слоеного теста;

1 яйцо;

3 плавленых сырка;

3 луковицы;

2 ст. л. сливочного масла или маргарина;

перец.




Нарезаем полукольцами лук. Обжариваем его на растопленом сливочном масле или маргарине - это важно, не заменяйте масло растительным, оно разжижит начинку.




На крупной терке натрите плавленый сыр.




Смешайте сыр, обжареный до золотистости лук, яйцо и перец. Я не солю начинку, обычно хватает соли, которая есть в плавленых сырках.




Выкладывайте начинку на половину теста.




Закрывайте тесто, края нужно хорошо защипать.




Переворачивайте на бумагу для выпечки, выкладывайте вместе с ней на противенб. Сверху тесто можно посыпать кунжутом.




Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.




Очень вкусно, поверьте!



Скопировать себе в блог