• Авторизация
Дневник Радослава_Тарасова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Баклажаны в сырном соусе 21-04-2012 21:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Баклажаны в сырном соусе

[300x300]Ингредиенты для "Баклажаны в сырном соусе"

Рецепт "Баклажаны в сырном соусе"

[показать] Баклажаны режем кружками и обжариваем на растительном масле. Чтобы они не впитывали много масла, подливаем в сковороду немного воды. Таким образом, как бы тушим баклажаны.


[показать] Затем отдельно тушим перец и лук.


[показать] Баклажаны, перец и лук солим по вкусу, перемешиваем и выкладываем в форму.


[показать] Готовим сырный соус на основе соуса "Бешамель". Для этого на сухой сковородке растапливаем 50г сливочного масла. Добавляем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комков. Затем вливаем молоко и, помешивая, варим минуты 3-4. В "Бешамель" кладем мягкий плавленный сыр из баночки. У меня был "Дружба". Когда сыр расплавится, соус готов. Солим и добавляем (по желанию) мускатный орех.


[показать] Заливаем соусом овощи и отправляем в духовку минут на 20-25.


[показать] Готово.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/59311/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Баклажаны в сырном соусе | Радослава_Тарасова - Дневник | Лента друзей Радослава_Тарасова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»