Шоколад с фисташками и зернами граната

500г темный шоколад 
80г фисташки 
80г гранат 
5г морская соль 

• Очистить фисташки. Измельчить скалкой. 
• Достать зерна из граната, стараясь их не помять и не раздавить. 
• На водяной бане растопите тёмный шоколад. 
• Выстелить форму вощеной бумагой. Медленно вылить в неё растопленный шоколад, равномерно распределить по форме. 
• Равномерно рассыпьте фисташки, зерна граната и крупную соль (по желанию) по поверхности тёплого шоколада. Поместите форму в холодильник. Примерно через час шоколад застынет
• Остывший шоколад разбейте на крупные куски и можно угощаться!

Источник