. [300x] [показать] У этого десерта очень красивое название — Королевская ватрушка. Но ещё лучше ему подходит другое название — Десятиминутный пирог.Его действительно можно приготовить за это время, да и то, если вы не сразу найдёте в шкафу миски, ложки и продукты. А если всё под рукой, то и того меньше. Для теста нам понадобится: 200 г мягкого сливочного масла 1 стакан сахара 3 стакана муки 1 ч.л. соды Для начинки надо взять: 500 г творога 1 стакан сахара 4 яйц В большую миску насыпаем муку, сахар, соду и аккуратно выкладываем ложкой мягкое сливочное масло. Начинается самое интересное! Сахар, соду, муку и масло из миски надо перетереть в крошку, руками. Да-да, не ложкой, а именно руками, иначе ничего не получится! Поначалу кажется, что тесто скатывается в комок и крошка не получится. Главное, не отчаиваться и не останавливаться. Всего пару минут — и всё разотрется как надо. Отставляем эту миску в сторону, берём следующую. В нее выкладываем творог, яйца и насыпаем 1 стакан сахара. Ложкой перемешиваем начинку до образования однородной массы и тоже оставляем в сторону. Берём форму для выпечки или противень, смазываем маслом или застилаем пекарской бумагой. Высыпаем туда половину (можно чуть больше, это не важно) крошки и аккуратно разравниваем. Сверху выкладываем начинку, снова разравниваем. Третий слой — снова крошка. Все, пирог отправляется в духовку, разогретую до 200 С. Через час вынимаем пирог, даём ему остыть и разрезаем на куски. Приятного аппетита! [показать]Пошехонка

Серия сообщений "творог":

Часть 1 - Творожная запеканка в аэрогриле.
Часть 2 - Сырники.
...
Часть 26 - Творожная запеканка - 2, тоже очень вкусная.
Часть 27 - Рецепт творожной запеканки в мультиварке
Часть 28 - Королевская ватрушка.