Это цитата сообщения Ладушка_25 Оригинальное сообщение

Куриные котлеты с очень вкусной начинкой.



1.
[640x426]
Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец

Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы

Способ приготовления:
Приготовить начинку-смешать все ингридиенты
Приготовить фарш.
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Котлетки получаются нежные и сочные.

Серия сообщений "мясные блюда":

Часть 1 - Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
Часть 2 - "Куриные пальчики"
...
Часть 15 - Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром
Часть 16 - Жюльен из курицы с грибами.
Часть 17 - Куриные котлеты с очень вкусной начинкой.