Это цитата сообщения Domenika67 Оригинальное сообщение

Бабушкина салфетка.

Бабушкина салфетка.

Вторник, 12 Июля 2011 г. 17:44 (ссылка) + в цитатник
Прочитало: 0 за час / 1 за сутки
Цитата сообщения lavanda2
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Бабушкина салфетка


Дрожжевое сдобное по своему проверенному рецепту
Начинка:
1ст. измельченных грецких орехов
1/2-3/4ст сахара
1 желток для обмазывания пирога
бумага для выпечки

Подошедшее тесто расскатать в пласт~1см. Обсыпать начинкой (измельченные орехи смешать с сахаром).
Свернуть в тугой рулет, залепить шов. Перенести на противень застеленный бумагой для выпечки.
Концы рулета подравниваем, отрезаем неровные части-из них делаем розочку.

[500x375]
Рулет сомкнуть в кольцо.
[500x375]
Ножницами делаем надрезы~через каждые 1.5см, дорезать почти до конца.
[500x375]
Теперь выворачиваем полученные "лепестки": 1 лепесток-внутрь,

[500x375]
И так же выворачиваем все оставшиеся лепестки,

[500x375]
Серединку пирога украшаем розочкой из обрезанного теста,

[500x375]
Дать отстояться 10мин. Обмазать желтком, я еще сахаром обсыпала .
Выпекать при 180 гр. На выпечку ушло минут 20.

[500x375]