Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеЗамечательный салат с курицей и яичными блинчиками: достаточно сытный, но в то же время и легкий
Простой и сытный салат с курицей, яичными блинчиками и свежими овощами.


Филе куриное (отварное или запеченное) — 150 г
Лук репчатый — 50 г
Огурец — 100 г
Перец болгарский — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — по вкусу
Майонез — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

-

Яйца взбить по одному, подсолить.
-

И выпечь яичные блинчики на разогретой сковороде, смазанной маслом. Остудить.
-

Лук нарезать перьями.
Остывшие яичные блинчики нарезать соломкой, так же нарезать огурчики и сладкий перец.
-

Лук замариновать любым удобным вам способом и дать ему постоять минут 15. Можно просто подкислить лимонным соком, можно приправить солью, сахаром и рисовым/винным/яблочным уксусом.
-

Отварное или запеченное куриное филе нарезать брусочками.
-

Соединить в салатнице все нарезанные ингредиенты (лук отжать от маринада).
-

Посолить и заправить майонезом.
-
