Печёночные оладьи
 

Ингредиенты:

печень говяжья - 400 г
яйцо - 1 шт.
овсяная мука - 2 ст.л
соль, перец (по вкусу)
чеснок - 2 зубчика
лук - 1 шт.

Способ приготовления:

Печень необходимо предварительно промыть и порезать на небольшие кусочки. Разрезать лук на четверти. Пропустить печень с луком и чесноком через мясорубку либо измельчить блендером. Добавить в фарш яйцо и муку, специи по вкусу Затем хорошо вымешать массу до однородной консистенции. Выпекать блины на антипригарной сковороде без масла, на среднем огне.⠀