[480x360]
Как- то просматривая телепрограммы записала рецепт этого блюда.Летом на даче приготовила, что называется "на скорую руку".Нам очень понравилось.И в горячем виде вкусно,а постоит ,еще вкуснее.Теперь это один из моих любимых рецептов.Вкус очень приятный-ешь и ущу хочется"!
Томатный тартар.
"Тартом" во Франции называют любые открытые пироги. Это блюдо не сладкое, как торт, а кисло-сладкое. Это блюдо можно приготовить также из баклажанов или тыквы.



Вам потребуется:

1 пачка бездрожжевого теста
5 сладких помидоров
1 ст. л. дижонской горчицы
2 ст. л. меда
1 ст. л. оливкового масла
100 г. рассольного сыра/я беру несоленую брынзу/
1 ч.л. сухих трав
1 ч.л. меда
Сначала сделайте корзиночку из теста. Возьмите готовое бездрожжевое тесто, раскатайте на форму. Корж проткните вилкой, сверху придавите грузом (например, горохом) и 15 минут выпекайте в духовке.

Для начинки нарежьте помидоры кружочками и удалите у них все зерна. Смешайте дижонскую горчицу с медом и промажьте соусом дно готового коржа. Сверху выложите помидоры, полейте оливковым маслом, добавьте кусочки белого рассольного сыра. Посыпьте сухими прованскими травами и полейте тарт-медом. Блюдо выпекается в духовке 30-40 минут.