[700x700]
Таджин постный
Для рецепта вам потребуется:



картофель - 300г
зеленый горошек (консервированный) - 250г
турецкий горошек (нут) - 250г
сливочное масло - 50г
сыр - 100г
яйцо - 6 шт.
яйцо (вареное) - 1 шт.
перец, соль - по вкусу
растительное масло - для фритюра.




Нарезать картофель соломкой, посолить и пожарить во фритюре. Потушить горошек в сливочном масле и добавить в картофель, посолить и поперчить. Добавить нарезанные соломкой сыр и вареное яйцо, затем взбитые сырые яйца. Хорошо размешать. Выложить все в смазанную растительным маслом форму и запекать в горячем духовом шкафу 15 минут. [показать]