Для салата нужно: 5 кг огурцов, 1 кг репчатоголука,
300 г зелени укропа, 0,5 л растительного масла, 100 г 9% уксуса,
5 ст.ложек сахара, 2 ст.ложки соли,черный перец горошком,лавровый лист.

Вымытые огурцы,разрезать сначала вдоль,затем тонкими ломтиками
поперек.Мелко нарезать укроп,Лук нарезать тонкими полукольцами.Все овощи
перемешать и оставить на 30 минут.В большую кастрюлю влить уксус,добавит
соль,сахар,пряности и овощи, все перемешать и поставить на огонь и, постепенно
помешивая, довести до кипения.Когда огурцы чуть изменят цвет (не пропустите
этот момент),снять с огня,разложить в сухие подготовленные банки,так чтобы сок
покрывал огурцы,закрыть крышками,закатать,не стерилизуя, Укутать до остывания.
Салат делается очень легко.огурчики получаются хрустящие .
[700x525]