Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пельмени по деревенски. Пальчики оближешь.

[600x392]
тесто для пельменей - 300 гр
белые грибочки - 200 гр
лук репчатый - 2 шт
мясной фарш - 100 гр
зелень петрушки - 1 пучок
сметана - 200 гр
соль и перец по вкусу

Для начала нужно мелко порубить лук и поджарить его, вместе с грибами, на растительном масле до характерного золотистого цвета.После этого добавьте поджаренный лук и грибы к фаршу, после чего нужно добавить соль и перец по своему вкусу.Далее нужно раскатать тесто так, чтобы получился тонкий пласт и из него нужно вырезать маленькие кружочки. Для этого можно использовать маленькую рюмочку.В центр каждого из вырезанных кружочков положите начинку из фарша и защипните края пельмешек.Опустите вылепленные пельмени в уже кипящую воду, предварительно ее послив и варите до полной готовности.Подавать следует пельмени со сметаной, украсив блюдо зеленью.http://webretsepty.ru