Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Черный перец

[227x272]
Сокровища кулинарии
Родиной короля приправ является Индия. Уже в средние века его ценили и любили. Это растение послужило причиной многих экспедиций португальцев и испанцев. Со временем англичане и голландцы тоже начали предпринимать экспедиции. Очень часто его использовали как денежную единицу. Перец был таким дорогим удовольствием, что англичане даже использовали в кулинарии отходы после его переработки. Индийцы так увлеклись вкусовыми качествами перца, что даже назвали его «сокровищем индийской кухни».