Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Мука


Основа хлеба, макаронных изделий, лапши, тортов и печенья, мука вырабатывается разных сортов, из различных частей зерна. Хотя мука имеет на кухне и несколько других применений — панировка и загущение соусов, — преимущественно она используется для при­готовления теста, поэтому важно правильно выбрать муку.