Это цитата сообщения
Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение12 проб готовности сахарного сиропа

В домашних условиях готовность сахарного сиропа определяется по характерным внешним признакам, которые кондитеры называют «пробами». Всего «проб» двенадцать.