Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Торт клубнично-йогуртовый

[528x288]
корж бисквитный - 1 шт.

Для желе:
клубника - 600 г
желатин - 2 ч. ложки

Для мусса:
йогурт - 450 г
сливки густые - 250 г
желатин - 1 ст. ложка
сахар - 2 ст. ложки
сок 1 лимона
цедра 1 лимона тертая

Желатин для желе и мусса замочите по отдельности, до набухания, затем распустите желатин на водяной бане. Для клубничного желе 500 г клубники протрите, смешайте с сахаром и желатином.Бисквитный корж уложите в выстеленную пленкой разъемную форму и вылейте на него часть желе. Охладите.Йогурт смешайте с соком, сахаром, половиной цедры и желатином, добавьте взбитые сливки. Выложите мусс на застывшее на бисквите желе и охладите. Затем вылейте оставшееся желе и охладите. Оформите торт клубникой и сливками.

http://www.mmenu.com/