Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Напиток "Воздушный" (из черники с кефиром)

[303x350]
1/2 стакана ягод черники
1 1/2 стакана кефира
100 г. сливок (33%-ной жирности)
3 ст.л. сахарного песка

Чернику перебрать, промыть и обсушить, разложив в один слой на полотенце. Смешать чернику с 2 ст. ложками сахара и измельчить в блендере.Добавить охлажденный кефир и смешать в блендере.Хорошо охлажденные сливки взбить с 1 ст. ложкой сахара до образование устойчивой пышной массы. Украсить напиток взбитыми сливками.

Советы по сервировке:
Нанеся небольшие капельки сливок на поверхность напитка, при помощи тонкой кисточки можно иармсоиать разнообразные узоры. Если у вас нет времени на взбивание сливок, украсьте черничный напиток готовыми сливками из баллончика.

http://kulinar-club.r