Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Вафельное пироженое с карамелью

[700x631]
130 гр.Сливочное масло
400 гр.Сгущеное молоко
150 гр.Коричневый сахар
100 гр.Горький шоколад
24 шт.Сливочные вафли
30 гр.Миндаль
2 ст.л.Мед
15 гр.Растительное масло

В сотейнике с толстым дном смешать масло, мед и сахар. Варить карамель на медленном огне, постоянно помешивая. Когда сахар полностью растает, немного увеличить оонь и варить, пока смесь не станет однородной и золотистой, 8-10 мин. Добавить сгущеное молоко, перемешать. Застелить рабочую поверхность бумагой для выпечки, смазанной маслом. Разложить на ней половину вафель. Полить их карамелью, использовав чуть больше половины, слегка остудить. Шоколад растопить на водяной бане, полить им вафли с карамелью, немного оставив. Миндаль порубить, посыпать шоколадный слой. Накрыть оставшимися вафлями. Полить оставшейся карамелью и украсить шоколадом.

http://palerom.ru/