Как только муж исчезает из дома, я с наслаждением становлюсь к плите! Да-да, главный "готовщик" у нас - это Он. Раньше, до замужества, я отлично готовила. Но оказалось, что в семье мужа готовит еду отец, то есть мой свекр. Очень меня удивило, когда, увидев меня впервые с ножом перед куском мяса, который я собиралась искромсать, Олег отодвинул меня со словами: "Женщина и мясо - понятия несовместимые". Это, конечно, полная ерунда))) Знаю-знаю, сейчас в меня тапки полетят, мол, это не по-ведически, что-нибудь про энергию женскую и т.д. и т.п... Но...я особо не сопротивляюсь))) Вообще при нем готовить невозможно - тут же как бы ненароком пролезет в кухню, начнет давать советы, как и что лучше сделать, открывать все крышки у кастрюлек и сковородок, а потом "нечаянно" ножик окажется у него в руках, а сама я - за пределами кухни. Но готовить я люблю, у меня всегда все вкусно получается, и, как только муж ушуршит на рыбалку или еще куда-нибудь, я тут же бегу на кухню!
Сегодня я сделала тыквенный суп со сливками, который давно хотела попробовать. Ммм...такая вкуснятина получилась.
[700x466]
Я, как обычно, далеко отошла от рецепта - люблю экспромт на кухне. Тем более не оказалось под рукой мускатного ореха. Отсутствие блендера меня тоже не смутило))) Но надо в этом году купить, потому что в планах у меня освоение множества супов-пюре. В духовке сделала сухарики из белого хлеба, прямо в тарелку их накидала)
Пропорции тоже делала на свое усмотрение, ничего не взвешивала и не отмеряла. Просто нарезала тыкву маленькими кубиками, обжарила их минут 10-15 в сливочном масле. В самом конце добавила несколько раздавленных зубчиков чеснока (в рецепте не было, просто я люблю чеснок). Потом опустила эту массу (кубики стали совсем мягкими и кашеобразными, так что вполне без блендера можно обойтись) в кипящий бульон (по рецепту просто воду) и варила минут 15, добавив соль и специи. Добавила пакетик сливок, довела до кипения - и все. Посыпала сухариками и навернула две тарелки