500 г сала
2-3 зубчика чеснока
1 сладкий перец
горсть орешков
укроп или др. зелень
Орехи, перец и зелень измельчить.
Сало и чеснок пропустить через мясорубку.
Разделить массу на 3 части.
В одну часть добавить орешки, в другую зелень, в третью измельченный перец.
Каждую массу перемешать, можно посыпать черным перцем.
Придать форму и положить в холодильник для охлаждения.