Хорошо ли растения питаются? Это напрямую зависит от состояния почвы, в том числе от её температуры.
В холодной почве поглощение отдельных элементов снижается. Наиболее заметно влияние температуры на усвоение фосфора. Так, при температуре ниже 10–12°C он поглощается в малых количествах.
Даже если в почве его достаточно, растения будут испытывать острый недостаток этого элемента. Как правило, это выражается в изменении цвета листьев на необычный тёмно-зелёный.
Поглощение азота в меньшей степени определяется температурой почвы. На холоде (до 10°C) лучше поглощается азот в аммонийной форме, а при повышении температуры более 10–12°C быстрее происходит усвоение нитратного азота.
Температура почвы влияет и на состояние самой почвы. При пониженных температурах значение pH смещается в сторону подкисления, а при потеплении кислотность уменьшается. Практически все процессы в холодной почве (при температуре ниже 10°C) в той или иной мере подавляются, снижается активность микрофлоры, тормозится поглощение воды растениями.
При повышении температуры от 10 до 20°C интенсивность всех процессов существенно возрастает, элементы питания преобразуются в доступные для растений формы, они активнее поглощают все необходимые вещества.
Осенью важно утеплить посаженные под зиму овощи (чеснок, лук) сухими опавшими листьями, жёсткими, здоровыми остатками срезанных цветов. Корни многолетних овощей и пряностей (мелисса, мята, котовник, ревень) укрывают с помощью доступной мульчи.
Ранней весной вовремя снимите слой мульчирующего материала, чтобы обеспечить равномерное прогревание почвы и простимулировать начало работы корневой системы.
Эффективно сажать многолетние растения на приподнятых участках – холмах или клумбах. Для овощей можно делать ровные высокие грядки или искусственные наклонные валы, укладывая в основание обрезанные ветви деревьев и кустарников, ветошь из натуральных материалов, картон и другие медленно разлагающиеся отходы.
Склоны ориентируют на юг, юго-восток или юго-запад, насыпают грунт и высаживают овощи на пологой тёплой стороне. В этом случае земля прогревается значительно быстрее, корни работают активнее и для растений создаются благоприятные условия.