Это цитата сообщения Голубка_-_белоснежная Оригинальное сообщение

Ученые: Сок сливы способен приостанавливать процесс старения

Ученые: Сок сливы способен приостанавливать процесс старения

Антиоксиданты, входящие в состав сливы, уничтожают свободные радикалы, вызывающие раковые опухоли
Москва, 28 мая – АиФ-Москва. Сок сливы способен притормаживать старение, пишет MedikForum.
Сливовый сок в своем составе содержит витамины А, В, С, Е, РР бета-каротин, железо, йод, цинк, кальций, магний и многие другие микро- и макроэлементы, а также пищевые волокна и сахар, которые относительно легко усваивается...

Для людей, страдающих проблемами с кишечником, сок из слив является самым эффективным. Наиболее кислые сорта слив оказывают слабящее действие.
Кроме того, сок сливы можно применять для очистки организма. Он эффективно выводит токсины и шлаки, уменьшает концентрацию солей тяжелых металлов. В данном случае, пектин, входящий в состав сливы, играет роль абсорбента.
Антиоксиданты, входящие в состав сливы, затормаживают процесс старения и уничтожают свободные радикалы, которые вызывают опухолевые процессы. Среди других полезных свойств сливы – уменьшение уровня плохого холестерина, выведение лишней жидкости из организма, снижение давление, избавление от отеков.
РЕЦЕПТ В ТЕМУ
Ингредиенты
Слива – 2 кг
Чеснок – 3 шт.
Вода – 750 мл
Сахар – 300 г
уксус – 100 мл
Гвоздика – 3 шт.
Перец душистый – 6 шт.
Способ приготовления
Шаг 1
Подготовленную спелую, но плотную сливу венгерка надрезать сбоку и аккуратно вынуть косточки. Каждую сливу начинить целиковым зубчиком чеснока. В подготовленные простерилизованные банки уложить сливу по плечики. Сварить маринад с солью, сахаром и пряностями и залить им сливу.
Шаг 2
Оставить так на 6–8 часов. Затем маринад слить, довести до кипения и залить им банки со сливой. Банки укупорить, перевернуть вверх дном до полного остывания. Хранить в прохладном месте.