Суп из лосося
Ингредиенты
3 столовые ложки сливочного масла (40-45 г)
3/4 чашки нарезанного лука
1/2 чашки нарезанного сельдерея
4 зубца чеснока, измельчить
2 чашки нарезанного кубиками картофеля
2 моркови, нарезанные
2 стакана куриного бульона (450-500 мл)
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка молотого чёрного перца
1 чайная ложка сушёного укропа сорняков
2 (480 гр) банки лосося
1 (350 гр) банка концентрированного молока (или сливки)
1 (450 гр) банка молотой кукурузы (ecли хотите)
220 гр тёртого сыра (чеддер или другой)
Приготовление
Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук, сельдерей, и чеснок, пока лук не станет мягким. Добавьте картофель, морковь, бульон, соль, перец и укроп. Доведите до кипения и убавьте огонь. Накройте крышкой и тушите 20 минут. Выключите огонь. Добавьте лосось, кукурузу и сыр. Добавьте сливки или, если считаете калории, молоко.
Айоли - рецепт
У нас несколько способов приготовить эту приправу. Можно всё сделать самому или употребить майонез покупной. У нас на главной странице сверху Вы увидите отдел “Соусы и Приправы“. (Мы ещё его не полностью закончили, что Вам придётся перелистать разные соусы благодаря кнопки с права на верху) Найдёте там подходящий айоли из следующих: классический, постный, лимонно-укропный и цитрусовый - быстрый.
