Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с творожным сыром и шоколадом - Полный восторг!

[320x214]







[320x214]
Ингредиенты:

Для теста:

• 110 г сливочного масла


• 90 г сахарной пудры


• 1 яйцо


• 1 столовая ложка сливок


• 250 г муки



• 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

• 4 яблока


• 150 г творожного сыра


• 2 яйца


• 70 г сахарной пудры


• Шоколад, ваниль по вкусу

Для теста сахарную пудру растереть с яйцом:


[320x214]


Влить растопленное сливочное масло, сливки, перемешать:



[320x214]


Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:


[320x214]


Быстро замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и отправить в холодильник на 30 минут:


[320x214]



В это время для начинки творожный сыр растереть с сахарной пудрой и ванилью:


[320x214]


Добавить желтки перемешать. Отдельно взбить в пышную пену белки и аккуратно подмешать к начинке:


[320x214]



Тесто распределить по дну и стенкам формы равномерным слоем. Наколоть вилкой по всей поверхности:


[320x214]


Отправить в духовку при 180 градусах на 10 минут:


[320x214]


По дну тестяной формы распределить очищенные и нарезанные ломтиками яблоки:



[320x214]


Густо посыпать тертым шоколадом:


[320x214]


Залить творожно-сырной начинкой:


[320x214]



Вернуть в духовку на 15-20 минут:


[320x214]


Пирог полностью остудить, освободить от формы и нарезать на порции:


[320x214]
http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/yabloc...-tvorozhnym-syrom-i-shokoladom