Лимонный киш

 

Ингредиенты:

 

Тесто:

125г. мягкого сливочного масла.

1 стакан муки

                         

1 яйцо

Чуть воды, 50 г и соль.

 

Начинка:

1 ст.сахара

3 лимона

3 яйца

20 гр.сл.масла

 

Приготовление:

 

1. Нарезать тонкими кусочками масла, смешать с мукой. Добавить яйцо, воды и соль.

 

2. Смазать плоскую круглую форму маслом и растянуть тесто, сделав высокие края. Можно и на сковородке, если нет формы, но с учётом того, что ручки должны быть не пластмассовые. Ей стоять в духовке.

 

3. Всё перемешивается. Трётся цедра и выжимается сок из лимонов.

Этот рецепт, как он должен быть. Предпочитаем всё таки или 2 лимона 1 апельсин, или 1 лимон 2 апельсина.

А когда дома есть творог

 

500г творога

3 ст. л. сметаны

1/2 ст. муки

источник

                                 для вас do-it-yourself-best.net