Без заголовка
04-07-2014 23:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Черничный пирог со сметаной
Черничный пирог со сметаной
Автор: Елена Покровская
[показать]
Ингредиенты:
Вам потребуются:
для теста:
мука - 200г;
масло сливочное - 100г;
яйцо (желток) - 1 шт.;
вода - 40мл; сахар - 30г;
соль - щепотка;
для начинки:
черника - 400г;
сахар - примерно 7 ст.л;
сметана - 200мл;
яйцо - 1 шт.
Приготовить песочное рассыпчатое тесто: муку просеять, смешать с сахаром и солью, добавить охлажденные кусочки сливочного масла и порубить ножом до получения крошки. Затем добавить желток и воду, вымесить эластичное тесто. Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник. Тесто раскатать на пленке в пласт толщиной не более 5мм.
Переложить тесто, не снимая с пленки, на которой его раскатывали, в смазанную маслом и припудренную мукой форму, аккуратно разровнять бортики. Поверх теста выстелить пергаментную бумагу и насыпать бобы или фасоль. Запечь в нагретой до 200С духовке примерно 5 минут. Убрать из формы бумагу.
Чернику перебрать, добавить 4 ст.л. сахара и перемешать. Переложить ягоды в форму из теста.
Приготовить заливку: сметану смешать венчиком с яйцом и сахаром.
Вылить заливку в пирог, разровнять поверхность и выпекать примерно 40 минут при 180С.
Пирог вкусен не только горячим, но и холодным.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pirchern.shtml
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Черничный пирог со сметаной
Автор: Елена Покровская
[показать] Ингредиенты:
Вам потребуются:
для теста:
мука - 200г;
масло сливочное - 100г;
яйцо (желток) - 1 шт.;
вода - 40мл; сахар - 30г;
соль - щепотка;
для начинки:
черника - 400г;
сахар - примерно 7 ст.л;
сметана - 200мл;
яйцо - 1 шт.
Приготовить песочное рассыпчатое тесто: муку просеять, смешать с сахаром и солью, добавить охлажденные кусочки сливочного масла и порубить ножом до получения крошки. Затем добавить желток и воду, вымесить эластичное тесто. Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник. Тесто раскатать на пленке в пласт толщиной не более 5мм.
Переложить тесто, не снимая с пленки, на которой его раскатывали, в смазанную маслом и припудренную мукой форму, аккуратно разровнять бортики. Поверх теста выстелить пергаментную бумагу и насыпать бобы или фасоль. Запечь в нагретой до 200С духовке примерно 5 минут. Убрать из формы бумагу.
Чернику перебрать, добавить 4 ст.л. сахара и перемешать. Переложить ягоды в форму из теста.
Приготовить заливку: сметану смешать венчиком с яйцом и сахаром.
Вылить заливку в пирог, разровнять поверхность и выпекать примерно 40 минут при 180С.
Пирог вкусен не только горячим, но и холодным.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pirchern.shtml
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | счастье_неземное - Дневник Ирина |
Лента друзей счастье_неземное
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»