• Авторизация
Дневник счастье_неземное Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 17-09-2012 22:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение

Кулинария - Нежные кексы с изюмом. Всего за 30 минут

 

Нежные кексы с изюмом. Всего за 30 минут

Ж@НН@. 

[показать]

Добавка кисломолочного продукта, в данном случае, натурального йогурта, позволяет получить очень мягкую, нежную структуру кекса, который, к тому же, долго не черствеет.



3 яйца
150 гр. сахарного песка
150 гр. изюма киш-миш
240 гр. пшеничной муки
150 гр. сливочного масла
100 мл. натурального йогурта
1/2 ч. ложки разрыхлителя
Щепотка соли
1 ст.л. крахмала

Изюм залить кипятком. Масло растопить и остудить.
Яйца взбить с сахаром. Взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Смешать с йогуртом. Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять. Добавить в тесто, тщательно перемешать. Изюм отбросить на сито, потрясти. Всыпать сверху крахмал и еще потрясти, чтобы каждая ягодка покрылась тонким слоем крахмала. Вмешать изюм в тесто. Влить порциями растопленное сливочное масло, каждый раз тщательно перемешивая смесь. Разложить тесто по формочкам. Выпекать при Т-180С, около 20 минут. 

Картинки:

До:
[показать]

После:
[показать]

Внутри:
[показать]

На всё про всё, включая выпечку, уходит около 30 минут

источник

блог Ж@НН@

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | счастье_неземное - Дневник Ирина | Лента друзей счастье_неземное / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»