Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение
Печенье «Серпантин»
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 2 яйца
- 400 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 4 ст.л. какао
Приготовление печенья «Серпантин»:
Растереть сливочное масло с ванильным сахаром и сахаром:
Добавить яйца, перемешать:
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто:
Разделить тесто на две ровные части, в одну половину теста добавить какао и перемешать:
Раскатать светлое тесто в форме квадрата (можно подставить под тесто фольгу, так будет проще работать с тестом дальше):
Раскатать темное тесто в форме квадрата размером как и светлое:
Положить светлое тесто поверх темного:
Свернуть тесто в рулет (если тесто липковато, то можно поместить рулет в морозилку на минут 15, таким образом будет легче его нарезать):
Нарезать рулет на кусочки и выложить на противень застеленной бумагой для выпечки:
Выпекать печенье в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут:
Печенье «Серпантин» приготовила Алена – редактор Cooking.ua