Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение
Запеканка «Три слоя»
[показать]
Продукты:
Картофельный слой:
Картофель 500 г
Сливочное масло 50 г
Яйцо 1 шт.
Мясной слой:
Фарш 200-250 г
Лук репчатый 1 головка
Рис отваренный 2-3 ст. ложки
Слой из вермишели или лапши:
Вермишель или лапша 250 г
Свежий сыр 200 г
Твердый тертый сыр 50 г
Яйцо 1 шт.
Соль и молотый черный перец
Травы и специи по вкусу
Твердый тертый сыр для корочки 150 г
Сливочное масло и молотые сухари для формы
[показать]
Приготовление:
Картофель отварить, размять в пюре, посолить, взбить с яйцом и сливочным маслом в однородную массу.
Мясной фарш смешать с измельченным луком и отваренным рисом, приправить по вкусу солью и черным перцем.
Отварить вермишель, откинуть.
Смешать готовую вермишель с яйцом, свежим и тертым твердым сыром
При желании посолить.
Форму для запекания смазать размягченным сливочным маслом и посыпать молотыми сухарями.
[показать]
Выложить послойно – сначала картофельное пюре, затем мясной слой, завершив слоем из вермишели.
[показать]
Присыпать сверху тертым сыром и поставить в предварительно нагретую до 200°C духовку на 35-40 минут.
[показать]
Приятного аппетита!
http://iden-orbita.blogspot.com/2012/02/drei-schicht-auflauf.html
Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ НЕ СЛАДКИЕ":
Часть 1 - Запеканка из брюссельской капусты
Часть 2 - Запеканка с брокколи
...
Часть 20 - Картофельная запеканка с грибами
Часть 21 - Запеченная брокколи со сливками
Часть 22 - Запеканка «Три слоя»