[259x194]
Бискотти с орехами и белым шоколадом.
350г.муки
250г.сахара
5 яиц
120 гр.горького шоколада
100гр. белого шоколада
150гр.любых орехов(какие больше нравяться)
120гр.сах.пудры
20гр.какао-порошка
пакетик разрыхлителя
1,4 ч.л. соды
1.2ст.л лимонного сока или уксуса


1. Орехи сушите в разогретой до180 градусов духовке 10-12 мин.

2.Горький шоколад растопите на водяной бане ,помешивая.Белый шоколад разломайте на небольшие кусочки.


3.Яйца с сахаром взбивайте миксером на небольшой скорости в густую воздушную массу.Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно введите яичную смесь.Затем вмешайте растопленный шоколад,какао,орехи,
кусочки белого шоколада,соду(гашённую соком или уксусом)и замесите густое тесто.


4.Смочите руки водой и разделите тесто на несколько частей.Каждую часть скатайте в небольшой жгут.
На каждом жгуте сделайте неглубокие надрезы по диагонали и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.Достаньте остудите и нарежьте ломтиками наискосок.