Я уже давно встречаю этот рецепт на форумах и кулинарных сайтах, но как-то меня он не “цеплял” - подумаешь, хлеб с помидоркой… Эка невидаль! И тут как-то воскресным днем всем захотелось перекусить - как раз время полдника было. Ужинать еще вроде рано, и тут я вспомнила про эту самую “брускетту” и решила ее сделать. Какое же было мое удивление, что такой простой рецепт окажется наивкуснейшей закуской, которая улетела с тарелки в мгновение ока. Все запросили добавки… С тех пор, брускетта появляется у нас на столе с завидной регулярностью - и как самостоятельный перекус, и как дополнение к борщу, и как закуска за ужином…

[показать]


С приготовлением брускетты справится даже ребенок:

Хлеб нарезать ломтиками, подсушить в духовке или в тостере до хрустящей корочки. (мой муж говорит, что с черным хлебом намного вкуснее, а мне и с белым понравилось тоже)

2-3 зубчика чеснока пропустить через чеснокодавку, посолить, добавить пару столовых ложек растительного масла. Полученным соусом смазать тосты. Сверху положить кружок помидорки. По желанию - посолить.

Все! Весь рецепт… Но это очень вкусно! Рекомендую попробовать, если вы еще не успели это сделать

[показать]

А это моя жалкая попытка сделать натюрморт в рустикальном стиле (кстати, вино в бутылке - нам не понравилось, но бутылку оставили для моих фотографических изысканий :-))

[показать]

ДОПОЛНЕНИЕ

За эти месяцы я вывела оптимальный вариант приготовления брускетты - тосты натереть чесноком, смазать смесью (растительное масло, соль, ароматные травы (итальянские)), сверху положить помидорку. На наш вкус -так вкуснее всего